SERMIDE - Taglio del nastro oggi pomeriggio per il primo punto vendita del gruppo di produttori Op Sermide Ortofruit che nasce presso l'azienda Nadalini di Santa Croce in via Milazzo n. 264, lungo la strada provinciale che da Santa Croce di Sermide porta a Magnacavallo.
"Oggi apriamo questo punto vendita che è il primo - spiega Riccardo Gorzoni direttore OP Sermide Ortofruit - e rappresenta un ulteriore tassello alla crescita del nostro gruppo Sermide Ortofruit. Tutto è nato dalla mia partecipazione dal un convegno dove si parlava di sostenibilità ambientale e sociale. Ho presentato il progetto Valli Salse, abbiamo ottenuto il finanziamento".
Il progetto realizzato ha ottenuto fondi del PSR nell’ambito del bando KM0 con lo scopo di promuovere il marchio Valli Salse che caratterizza meloni, angurie e zucche di questo territorio. A fianco della vendita diretta è stata anche attivata la vendita on line.
Melone, anguria e ovviamente la zucca. Sono questi i tre prodotti principe dell'azienda Nadalini di Santa Croce di Sermide che ospita il nuovo punto vendita. Nata nel 1979 ha una produzione di circa 50.000 quintali annui. Una vocazione, quella di puntare sulla cultura del territorio che l'azienda Nadalini, ha da sempre.
"Abbiamo iniziato con il melone - spiega Francesca Nadalini di Soc. Agricola Nadalini - poi la cocomera, quella grossa con il sapore di una volta, negli ultimi 10 anni abbiamo puntato sulla zucca, questa verde della varietà che va per la maggiore. I terreno argilloso delle Valli Salse è perfetto e conferisce alle zucche ancora più gusto".
Tanta esperienza e tradizione sono alla base dell'attività della famiglia Nadalini, ma qual'è il segreto non solo per restare al passo con i tempi, ma anche di continuare a crescere?
"Tanta passione, tanta volontà e tanti sacrifici - spiega Roberto Nadalini, titolare dell'omonima azienda ortofrutticola - e soprattutto non mollare mai, anche quando ci sono dei momenti che uno dice "adesso basta mollo tutto" noi diciamo "mollo", ma domani ricominciamo".
Durante il pomeriggio di festa a tema zucca, tanti palloncini colorati, merende dolci e salate a base di zucca, ovviamente, e laboratori per bambini. Ospite del pomeriggio il "RiMago" e "RimAttore" Pier Paolo Pederzini che ha fatto divertire grandi e piccini.