"Sai cosa mangi?", domani nuovo appuntamento all'Arci di Governolo

GOVERNOLO - Dopo le festività natalizie ripartono all’Arci di Governolo gli incontri della rassegna “Sai cosa mangi?”, alla scoperta della storia del gusto e della nostra cucina.

L’edizione di quest’anno è dedicata all’approfondimento degli abbinamenti cibo-vino dall’antipasto al dolce, alla ricerca delle caratteristiche, della storia e della funzione sociale delle portate che compongono il menù. Domani, 24 gennaio, l'evento dedicato ai primi di pesce.

L’appuntamento è come sempre, una volta al mese alle 20.45 al circolo Arci Galliano di Governolo (via Veneto 43). Gli incontri sono tenuti da Candido Roveda, appassionato di gastronomia, e dalla sommelier 3° livello e giudice analisi sensoriale Stefania Varani.

Gli incontri sono come sempre una commistione tra racconti ed esercizi di degustazione e prevedono e pertanto alcuni assaggi di cibo e vino utili a comprendere meglio il tema della giornata. "Non è una cena - precisano gli organizzatori -, si consiglia di venire – almeno in parte - “già mangiati”".

Ciascun incontro ha un costo di 10 euro ed è riservato ai soci e socie Arci; possibilità di tesserarsi in loco la sera dell’evento. I posti sono limitati, è consigliata la prenotazione 346 7393479. Questa seconda edizione, è organizzata in collaborazione con il Consorzio Agrituristico Mantovano, che fornirà alcuni alimenti in degustazione provenienti dalla sua “Dispensa contadina”, che si trova in Strada Chiesanuova 8 a Mantova.

I prossimi incontri della rassegna:

• venerdì 24 gennaio 2025 - primi di pesce
• venerdì 21 febbraio 2025 - secondi di carne
• venerdì 14 marzo 2025 - secondi di pesce
• venerdì 18 aprile 2025 - formaggi
• venerdì 9 maggio 2025 - dolci