In particolare, i militari del Nucleo Antisofisticazione e Sanità e il personale dell’Ats hanno rilevato il mancato rispetto del manuale di autocontrollo, che stabilisce le procedure da seguire per garantire la sicurezza degli alimenti. È stato inoltre accertato che l’esercizio si riforniva di materie prime da operatori alimentari non certificati.

Gli accertamenti hanno portato all’immediata chiusura con sospensione dell’attività, su specifica richiesta dei carabinieri del Nas, l’Ats Valpadana. L’esercizio potrà riprendere a operare una volta ripristinate le condizioni richieste.

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