budino san martino – Mantovauno.it https://mantovauno.it Un nuovo sito targato WordPress Fri, 17 Jul 2026 07:00:12 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.1.1 Budini, memorie e Carosello: gli ospiti della Rsa Villa Aurelia in visita alla Cleca https://mantovauno.it/home-page/budini-memorie-e-carosello-gli-ospiti-della-rsa-villa-aurelia-in-visita-alla-cleca/ Thu, 04 Dec 2025 09:07:00 +0000 https://mantovauno.it/?p=607457 SAN MARTINO DALL’ARGINE – Quando nel 1939 iniziava la straordinaria avventura della Cleca, alcuni di loro erano bambini, altri sarebbero nati di lì a pochi mesi o pochi anni. Di certo tutti sono cresciuti sapendo bene cos’era il budino San Martino: lo hanno visto preparare nelle cucine di famiglia, lo hanno sentito nominare negli spot […]

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]]> SAN MARTINO DALL’ARGINE – Quando nel 1939 iniziava la straordinaria avventura della Cleca, alcuni di loro erano bambini, altri sarebbero nati di lì a pochi mesi o pochi anni. Di certo tutti sono cresciuti sapendo bene cos’era il budino San Martino: lo hanno visto preparare nelle cucine di famiglia, lo hanno sentito nominare negli spot in bianco e nero del Carosello e, diventati genitori, avranno messo a nanna i figli proprio dopo quelle celebri scenette televisive. E quante volte le signore avranno preparato torte e dolci utilizzando i prodotti dell’azienda mantovana?
Forse è anche per questo che la visita alla Cleca di San Martino dall’Argine, nei giorni scorsi, è stata per gli ospiti della Rsa Villa Aurelia un tuffo emozionante nel passato: un ritorno ai sapori, alle immagini e ai ricordi che hanno accompagnato intere generazioni. Ad accompagnarli in questa esperienza c’erano gli animatori Marco Leorati e Pamela Cremonesi, la psicologa Giulia Cenzato, la caposala Mariangela Malavasi, il fisioterapista Enrico Bernardelli, le operatrici sanitarie Margherita Testa e Patrizia Bertolai e la volontaria Teresa Federici.

Il nuovo museo aziendale racconta una storia che parte da lontano fatta di lavoro, intuizioni e memoria, e che prende forma attraverso fotografie d’epoca, confezioni storiche, i primi macchinari e naturalmente i prodotti come quello per preparare il mitico budino San Martino. È un percorso che fa rivivere dal 1939, quando in una piccola bottega Clearco Cantoni preparava le prime miscele destinate a diventare un simbolo della cucina italiana.
E per gli anziani della Rsa, ammirare quelle vetrine e quelle foto è stato come sfogliare l’album della propria vita: ogni oggetto era una scintilla di memoria.
La visita è poi proseguita negli spazi produttivi, dove una collaboratrice dell’azienda ha spiegato come oggi nascono budini, lieviti e altri preparati, illustrando i processi, i macchinari e l’organizzazione dei magazzini. Un racconto che ha mostrato come la Cleca sia cambiata restando fedele alla propria storia.
A rendere la giornata ancora più speciale è stato il momento conclusivo: una merenda condivisa con il budino San Martino. Un gusto semplice e familiare, capace di riportare tutti a un tempo in cui la cucina profumava di attese e di festa. Per loro, più che una visita, è stato un viaggio nel tempo, tra ricordi che scaldano il cuore e sapori che non si dimenticano. Un viaggio che profuma di casa.

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]]> Cleca, welfare aziendale ed energia pulita per vincere la sfida della sostenibilità https://mantovauno.it/economia/cleca-welfare-aziendale-ed-energia-pulita-per-vincere-la-sfida-della-sostenibilita/ https://mantovauno.it/economia/cleca-welfare-aziendale-ed-energia-pulita-per-vincere-la-sfida-della-sostenibilita/#comments Mon, 05 Feb 2024 19:17:50 +0000 https://mantovauno.it/?p=391107 MANTOVA – La creazione del valore, oggi più che mai, deve essere legata a decisioni che abbiano impatti positivi sull’ambiente e sulla comunità che partecipa all’attività aziendale. E’ con questo spirito che Cleca Spa, l’azienda del celebre budino San Martino e dei prodotti Bottoli, ha redatto il bilancio di sostenibilità 2022, presentato oggi presso lo […]

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]]> MANTOVA – La creazione del valore, oggi più che mai, deve essere legata a decisioni che abbiano impatti positivi sull’ambiente e sulla comunità che partecipa all’attività aziendale. E’ con questo spirito che Cleca Spa, l’azienda del celebre budino San Martino e dei prodotti Bottoli, ha redatto il bilancio di sostenibilità 2022, presentato oggi presso lo stabilimento di Mantova.

L’AZIENDA IMPEGNATA A SODDISFARE 11 DEI 17 OBIETTIVI DELL’AGENDA 2030

Obiettivi portati avanti molto seriamente da Cleca, impegnata oggi a soddisfare 11 dei 17 target dell’agenda di sostenibilità. Diverse le iniziative in questo senso, portate avanti in questi anni dalla società nata nel 1939 a San Martino da Clearco Cantoni, e che quest’anno compie 85 anni, con 108 dipendenti e 3 siti produttivi.

Tutti i dettagli nelle videointerviste a Carlo Zanetti, ad di Cleca e a Devis Rinaldi, direttore amministrativo e HR manager della società.

Immagini di Gino Giacomini

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