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	<title>ristoratori mantovani &#8211; Mantovauno.it</title>
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		<title>I ristoratori mantovani: pronti a far causa allo Stato</title>
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				<pubDate>Fri, 18 Dec 2020 19:39:16 +0000</pubDate>
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								<content:encoded><![CDATA[<p>MANTOVA &#8211; La scorsa estate, per poter aprire dopo la prima ondata Covid, <strong>sono stati costretti a riorganizzare le sale diminuendo i posti a sedere e attrezzandosi in modo che i locali garantissero il rispetto delle normative anti- Covid.</strong> Poi sono tornate le limitazioni e nel giro di poco è <strong>arrivata la  nuova chiusura,</strong> con la seconda ondata dell&#8217;autunno, durata fino all&#8217;approdo, domenica scorsa, in zona gialla quando i ristoranti hanno potuto tornare ad <strong>aprire le porte alla clientela almeno per il pranzo.</strong><br />
Ma, dopo pochi giorni, ecco di nuovo l<strong>o spettro di nuove chiusure aggravato dal fatto che nessuno fino a oggi ha saputo dire in che cosa consisteranno e quanto dureranno tali chiusure.</strong><br />
Morale nessun ristoratore è riuscito a fare una benchè minima programmazione degli acquisti e anche questo si ripercuote sulle casse dei locali già provate da un annus horribilis.<br />
<strong>Sono solo alcune delle motivazioni che hanno portato già una quindicina di ristoratori mantovani a dire basta.</strong> E il numero sta crescendo. <strong>Ieri si sono ritrovati all&#8217;Acquapazza, insieme anche ad una rappresentanza dei colleghi di Cremona già organizzata a livello legale, con un obiettivo: far causa allo Stato</strong>. Una battaglia che sono decisi a portare avanti e nella quale non sono soli visto che in altre parti d&#8217;Italia, Toscana in primis, i ristoratori si sono organizzati con il medesimo obiettivo.<br />
Gli esercenti vogliono far sentire le loro ragioni, ad iniziare da quelle relative ai <strong>ristori giudicati assolutamente insufficienti, e chiedono per questo di poter partecipare ai tavoli sulle contrattazioni, quanto meno a livello locale e regionale. </strong><br />
La battaglia è solo all&#8217;inizio, quasi certamente si creerà un unico movimento tra Mantova e Cremona per far sentire più forte la voce di un malcontento che non può più essere sottaciuto.</p>
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