SOAVE (Porto Mantovano) – Il mercato settimanale di Soave diventa permanente e si amplia. Avviato nel 2014 in forma sperimentale, il suo svolgimento nella giornata di venerdì in piazza Allende assume ora lo status definitivo. Nell’ambito del provvedimento votato all’unanimità dal consiglio comunale, viene previsto l’inserimento di sei posteggi, di cui tre di generi alimentari e tre non alimentari: uno dei posteggi alimentari sarà riservato ai prodotti tipici del territorio lombardo, in un’ottica di valorizzazione delle produzioni locali che nelle campagne soavesi sono particolarmente legate alla filiera dei prati stabili. “L’obiettivo è quello di ampliare e diversificare la gamma dei prodotti che i cittadini della frazione possono normalmente acquistare nei negozi locali, che svolgono comunque un importante servizio di vicinato – spiega il sindaco Massimo Salvarani – l’ampliamento del numero degli operatori e delle categorie merceologiche nel mercato potrà in particolare soddisfare le esigenze delle persone anziane e di coloro che hanno difficoltà di spostamento”.
Il mercato si svolge in piazza Allende, di recente riqualificata dall’Amministrazione comunale e dotata di alberature, panchine e totem informativi sulle risorse ambientali e turistiche del territorio soavese e sulle pregiate colture dei prati stabili, utilizzati per l’alimentazione delle vacche da latte nella filiera del Grana Padano dei Prati Stabili DOP.
