MANTOVA – ‘Carlo Govi Ristorante’ di viale Gorizia chiude. A comunicarlo sui social è lo stesso proprietario che conferma così le voci che da tempo in città si stavano rincorrendo. Si legge: “desideriamo informarvi che Carlo Govi Ristorante chiude i battenti, almeno per il momento,
poi in futuro chissà se qualcun altro vorrà portarlo avanti! Un passo davvero difficile ma è il risultato di un’attenta valutazione delle circostanze attuali e delle priorità, soprattutto a livello personale ……”
Il post prosegue poi ricordando la storia dei tredici anni e mezzo di vita del ristorante: “Il “sogno” è uscito dal cassetto nel 2010 per diventare realtà ad inizio 2011 ed è proseguito fino ad oggi. Sono stati tredici anni vissuti intensamente, perseguendo sempre l’obiettivo iniziale ovvero cercare di offrire una proposta gastronomica che coniugasse, soprattutto, la valorizzazione delle tipicità mantovane con lo “star bene” a tavola. Ci auguriamo di esserci, almeno in parte, riusciti”. Quindi il grazie da parte di Carlo Govi ai collaboratori, ai fornitori e ai clienti. “Con tanti di voi si sono instaurati anche rapporti di amicizia ed è certamente uno degli aspetti più piacevoli e gratificanti del nostro lavoro. Porteremo con noi i ricordi e le esperienze vissute insieme”.
