MANTOVA – Sono passati tre anni da quando all’ospedale Carlo Poma, dopo una lunga malattia, si spense all’età di 83 anni, Giorgio Tonelli. In quei giorni Mantovauno lo ricordò come uomo, e come imprenditore di una delle attività della ristorazione più riuscite a Mantova: la pizzeria-ristorante Ritz di viale Piave.
Ieri, vigilia dell’anniversario della sua scomparsa, lo abbiamo fatto dedicando al locale l’articolo “Il Ritz e il sapore di un’epoca” della rubrica “Mantova Racconta” https://mantovauno.it/home-page/il-ritz-e-il-sapore-di-unepoca/.
Rileggere oggi la storia del Ritz significa rendere omaggio non solo a Giorgio Tonelli, ma a un’intera famiglia che seppe trasformare un’intuizione in un punto fermo per la città. Luciano con il coraggio degli inizi, i figli Roberto e Giorgio con la capacità di far crescere e consolidare quell’idea fino a farla diventare un simbolo e un pezzo di memoria della città.
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