MANTOVA – “L’arte illumina il cibo. La rivoluzione a tavola nel ’700”:questo il titolo della conferenza promossa dalla Società per il Palazzo Ducale di Mantova in collaborazione con il Liceo Scientifico Statale Belfiore nell’ambito del progetto “Giovani Studenti a Palazzo”.
L’appuntamento è per sabato 28 febbraio con il focus sulle trasformazioni della cucina e dell’alimentazione nel Settecento.
Durante la conferenza verrà messo in evidenza l’apporto del teatro goldoniano alla comprensione del periodo. Per l’occasione saranno indossati abiti di riferimento all’epoca, gentilmente offerti dalla signora Mara Bertoli, studiosa e antiquaria di costumi storici.
Tutors del progetto: Paola Cabrini, Lorenza Veneri, Paola Bonfanti per la Società per il Palazzo Ducale di Mantova; Rosa Balestrieri per il Liceo Scientifico Statale Belfiore.
L’incontro sarà ospitato nell’Atrio degli Arcieri di Palazzo Ducale di Mantova, con accesso da piazza Lega Lombarda, sabato 28 febbraio, alle ore 15.30. L’evento è aperto al pubblico, con ingresso libero, fino ad esaurimento posti.
LA STORIA
Il XVIII secolo, segnato dall’Illuminismo, fu un periodo di profonde trasformazioni politiche, economiche e sociali, che modificarono il modo di interpretare il mondo e aprirono la strada alla modernità. Tra i molteplici aspetti che ne definiscono il profilo, gli studenti hanno scelto di approfondire le consuetudini e le nuove regole della cucina settecentesca, dalle tradizioni conservate alle innovazioni introdotte, mettendo in relazione alimentazione, vita quotidiana e rappresentazione pittorica.
IL PROGETTO
Il progetto “Giovani Studenti a Palazzo”, avviato nel 2015 dalla Società per il Palazzo Ducale di Mantova in collaborazione con le scuole superiori cittadine e con il Museo di Palazzo Ducale, ha l’obiettivo di coinvolgere gli studenti in percorsi di approfondimento culturale, rendendoli consapevoli dell’importanza storico-artistica del territorio e promuovendo un senso di responsabilità verso la conservazione e la valorizzazione del patrimonio.
Nel corso degli anni, i ragazzi hanno presentato, con cadenza annuale, conferenze dedicate al periodo gonzaghesco dal Quattrocento al Settecento. Dallo scorso anno l’attenzione si è concentrata sul XVIII secolo, con particolare riferimento al periodo mantovano del primo dominio asburgico. Quest’anno, gli studenti del Liceo “Belfiore” propongono un approfondimento sui cambiamenti introdotti dall’Illuminismo in Europa nella vita quotidiana della borghesia e non solo, e su come l’arte ne offra una descrizione puntuale.
