CASTIGLIONE DELLE STIVIERE – La comunità castiglionese si stringe nel dolore per la scomparsa di Luigi Verità, figura storica della ristorazione locale, venuto a mancare nelle ultime ore. Luigi si è spento dopo un repentino peggioramento clinico di un male contro cui ha lottato con la dignità e la forza che lo ha sempre contraddistinto.
Fino a quando le forze glielo hanno consentito, Luigi ha continuato a presidiare con passione la sua creatura più grande: la storica pizzeria “La Capanna” di via Giordano. Un’attività gestita da sempre a conduzione familiare, portata avanti giorno dopo giorno insieme alla moglie Anna Maria e ai suoi cinque figli.
La storia della pizzeria affonda le radici nei primi anni ’80, quando Luigi decise di trasformare un terreno agricolo, edificando da zero la struttura. Quella scelta fu il coronamento di una vita dedicata al sacrificio e all’apprendimento. Prima di mettersi in proprio, aveva infatti lavorato duramente come agricoltore, come operaio in note aziende alimentari e dolciarie del territorio – tra cui Barzetti e Freddi – e come pizzaiolo in diverse strutture del Lago di Garda, dove aveva affinato i segreti del mestiere.
Nell’arco di oltre quarant’anni, “La Capanna” è diventata molto più di un ristorante: un vero e proprio punto di riferimento per generazioni di castiglionesi e per i tanti avventori della zona. A decretare il successo del locale non è stata solo l’ottima cucina, ma soprattutto lo stile unico del suo fondatore. Luigi era stimato e apprezzatissimo per la sua straordinaria professionalità, ma a rimanere impressi nel cuore dei clienti saranno i suoi modi: sempre estremamente gentili, cordiali e umili. Una dote rara che lo ha reso una colonna portante della comunità commerciale e sociale della cittadina.
I funerali per l’ultimo saluto a Luigi Verità saranno celebrati lunedì 24 agosto alle ore 15, nel Duomo di Castiglione delle Stiviere, dove parenti, amici e i tantissimi clienti affezionati si ritroveranno per rendergli omaggio.
Daniele Guidetti
