PORTO MANTOVANO – Ieri mattina i carabinieri di Porto Mantovano, nel corso di mirati controlli finalizzati al rispetto della normativa sulla sicurezza alimentare, hanno eseguito congiuntamente ai colleghi dei Nas di Cremona un accesso ispettivo presso il ristorante pizzeria Piedigrotta di Porto Mantovano. L’attività ispettiva ha accertato gravissime criticità igienico-sanitarie. Tutti i locali, infatti, si presentavano in condizioni igienico-sanitarie e strutturali inidonee per la prosecuzione dell’attività di ristorazione. In particolare, le zone bar, cucina, pizzeria e lavaggio stoviglie presentavano evidenti tracce di sporcizia ed unto depositati sulle attrezzature e sul pavimento, dove giacevano resti di preparazioni alimentari, mentre alle pareti erano evidenti numerose ragnatele. Anche la cappa di aspirazione risultava in pessime condizioni igieniche. Alcuni locali, inoltre, erano adibiti, senza cambio d’uso, a deposito immondizie e materiale vario. Per tali motivi, a carico del legale rappresentante, sono state elevate sanzioni amministrative pecuniarie per 3mila euro, con la prescrizione di adeguamento. In attesa del ripristino delle condizioni igienico-sanitarie necessarie, l’attività è stata sospesa e potrà riaprire solo quando verranno soddisfatte tutte le prescrizioni.
