SABBIONETA – Il Comune di Sabbioneta aderisce alla Settimana Nazionale della Celiachia 2026 con una speciale Giornata Gluten-Free rivolta alla Scuola dell’Infanzia di Sabbioneta e alla Scuola dell’Infanzia di Breda Cisoni. L’iniziativa, in programma il 19 maggio, nasce per promuovere inclusione alimentare, corretta informazione e consapevolezza sulla celiachia, una patologia autoimmune che in Italia riguarda circa 600.000 persone.
Durante la giornata verrà servito un menù completamente senza glutine, pensato per essere condiviso da tutti gli alunni in un momento di convivialità e attenzione verso le esigenze alimentari individuali.
Il menù della giornata
- Risotto primavera — un primo piatto fresco e adatto a tutti.
- Frittata alle verdure estive — secondo nutriente e colorato.
- Insalata mista — contorno leggero e stagionale.
- Budino al cioccolato o vaniglia SG — dessert pensato per non escludere nessuno.
- Gallette di riso SG — alternativa semplice e sicura.
L’iniziativa rientra nel progetto nazionale “Tutti a tavola, tutti insieme”, promosso da Aic durante la Settimana della Celiachia, che coinvolge ogni anno centinaia di Comuni e migliaia di studenti. Con questa adesione, Sabbioneta conferma il proprio impegno verso una scuola inclusiva, attenta al benessere dei bambini e alla diffusione di una cultura alimentare consapevole.
La Settimana Nazionale della Celiachia si svolge dal 9 al 17 maggio 2026, in concomitanza con la Giornata Mondiale della Celiachia del 16 maggio, con l’obiettivo di contrastare falsi miti e disinformazione sulla dieta senza glutine.
