Mantova La Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani, in collaborazione con il Comune di Mantova e con il supporto della Camera di Commercio di Mantova, organizza la terza edizione del Festival della Pasticceria Tradizionale Mantovana, che si terrà tra le giornate di sabato 21 e domenica 22 settembre. I pasticceri porteranno in degustazione dolci della tradizione mantovana, ‘dolci dimenticati’ e ‘dei ricordi’ che raccontano la loro infanzia, una storia di famiglia o semplicemente un dolce ricordo.
Anche quest’anno sono stati coinvolti i pasticceri delle province di Bergamo, Brescia e
Cremona che con Mantova si sono raccolte in un unico territorio denominato Ea(s)t
Lombardy, condividendo tradizioni, passione e gusto. Nella due giorni di festival saranno
proposti laboratori per i più piccoli e degustazioni guidate. Nella giornata di domenica lo chef Damiano Carrara terrà uno show cooking durante il quale realizzerà un dolce utilizzando i prodotti del territorio e decreterà il vincitore del contest lanciato per l’occasione. L’ingresso è gratuito. Per lo show cooking di Damiano Carrara ingresso libero
fino ad esaurimento posti.
