BORGO VIRGILIO – Un pomeriggio all’insegna della dolcezza e della tradizione mantovana: sabato 18 aprile alle ore 16, da Dal Toscano (strada Romana 48, Borgo Virgilio), gusto e tecnica saranno protagonisti con uno speciale showcooking firmato dal Mastro Pastaio Alessandro Aldrovandi.
Il titolo dell’evento, “L’è dulsa”, è già una promessa: un viaggio goloso tra i sapori autentici del territorio, guidato da un professionista capace di unire tecnica, passione e racconto. Durante l’incontro, Aldrovandi accompagnerà il pubblico alla scoperta dei segreti che si celano dietro due simboli intramontabili della pasticceria mantovana: le torte Sbrisolona ed Elvezia, vere eccellenze della tradizione.
Con l’aiuto dell’impastatrice Ankarsrum, la regina del banco cucina, verranno realizzate le preparazioni dal vivo. Un’occasione unica per osservare da vicino il funzionamento di questo eccellente prodotto, ma anche per imparare tecniche, consistenze e lavorazioni, lasciandosi conquistare dai profumi e dai racconti di una cucina che affonda le radici nella storia.
Un evento pensato per gli appassionati, ma anche per semplici curiosi. Non mancheranno momenti di condivisione e approfondimento, con la simpatia e l’esperienza di Aldrovandi, pronto a svelare trucchi e aneddoti del mestiere.
La partecipazione è aperta a tutti, previa iscrizione tramite il link dedicato (clicca qui): un’opportunità imperdibile per vivere un’esperienza autentica e gustosa.
