MANTOVA – Si abbassano le saracinesche di un’altra storica attività di Mantova: a fine mese chiuderà infatti la pasticceria Chiozzini di via Conciliazione. Nessuno a quanto pare se l’è sentita di portare avanti un’impresa che da oltre mezzo secolo ha sfornato dolcezze divenendo un punto di riferimento prezioso della pasticceria di tradizione.
L’ultimo titolare, Silverio Tenedini, ha annunciato alla propria clientela la chiusura commentata con grande amarezza sui social da tanti mantovani che sottolineano la bontà di “millefoglie e bignolata” e delle “trance ineguagliabili che donavano dolcezza alle domeniche”.
Ne è anche nato un dibattito sul fatto che ormai sono rarissimi i casi di giovani che se la sentono di aprire o rilevare attività vista la mole di tasse da pagare e di incombenze burocratiche a cui dover fa fronte.
