Svelati i ristoranti aderenti alla terza edizione della Settimana Enogastronomica del Festival di Sanremo: dal 20 febbraio al 1 marzo, questi locali proporranno fuori menù i tre piatti ufficiali firmati da chef stellati, per un’offerta esclusiva composta da antipasto, primo, secondo e dolce disponibile solo in questo periodo.
I ristoranti offriranno il Risotto Sanremo con Gambero Rosso e fiori di Nasturzio di Enrico Delfringer, il Maiale arrostito al latte N°551 aromatizzato alla lavanda di Matteo Milandri e il dolce Nel giardino dei fiori di Sanremo di Paolo Griffa. Queste creazioni uniscono tradizione ligure e creatività, perfette da assaggiare in abbinamento alle serate del Festival.
Questi i ristoranti che hanno aderito all’iniziativa:
CAMPANIA
Annamarì – Napoli (NA)
EMILIA ROMAGNA
Maison Riad – Cervia (RA)
LAZIO
Ristorante “Borgo Antico” – Bassano In Teverina (VT)
LIGURIA
Quintessenza – Sanremo (IM)
Pappa & Ciccia – Bordighera (IM)
Entufurnu – Ceriana (IM)
Balzi Rossi – Ventimiglia (IM)
La Pasta di U Sanremo Srl – Sanremo (IM)
Boma Ristorante – Varazze (SV)
Pignatta Rossa Artrattoria – Albissola Marina (SV)
Osteria la pescheria degli artisti – Albissola Marina (SV)
La Boqueria spac – Savona (SV)
Osteria del Castel Gavone – Finale Ligure (SV)
Cian de Bia – Badalucco (IM)
PiadiVino – Imperia (IM)
PIEMONTE
Ristorantino ‘n Ca’d Basan – Canelli (AT)
Osteria DaMa – Varallo (VC)
Redibis – Carrù (CN)
Convivio – Cesena Torinese (TO)
PUGLIA
La Ripa Ristorante – Vieste (FG)
MALTA
Trattoria a Lanterna cucina Ligure – San Pawl II-Bahar
Questa iniziativa crea un legame tra il Festival e la ristorazione, promuovendo la cucina italiana e il territorio ligure a livello nazionale e internazionale, con forte vocazione turistica. Nato dalla collaborazione tra il Gruppo Editoriale More News e CNA Imperia, valorizza eccellenze enogastronomiche unendo musica e sapori in un format di successo.
Cogliete l’occasione per un’esperienza unica: turisti, appassionati e residenti, prenotate e assaggiate questi piatti limitati durante il grande evento!
Info: https://www.ilpiattodelfestival.it
