QUISTELLO – Grande commozione oggi a Quistello alla notizia della scomparsa di Vanni Fontanesi, storico medico di base del paese e grande appassionato di gastronomia. Passione quest’ultima che lo aveva portato a ricoprire il ruolo di gran rettore della Confraternita del salame mantovano.
Fontanesi, 71 anni, originario di Borgoforte, si era trasferito a Quistello negli anni ’70 e da allora aveva generazioni di Quistellesi per molti dei quali, era si il medico ma anche un grande amico.
Nell’ottobre del 2013 andò in pensione e da allora ha dedicato molto del suo tempo proprio alla sua grande passione per la cucina, diventando un attento e puntuale promotore della gastronomia e dei prodotti tipici mantovani.
I funerali del dottor Vanni Fontanesi si terranno sabato mattina alle ore 10 nella chiesa provvisoria ricavata nel teatro. La celebrazione sarà presieduta dal parroco don Roberto Buzzola.
