Allerta alimentare anche in Italia per un formaggio a latte crudo potenzialmente contaminato. Il Ministero della Salute ha infatti disposto il ritiro immediato di un lotto di Camembert per un possibile rischio microbiologico legato alla presenza di Escherichia coli, batterio che può provocare disturbi anche seri.
Il prodotto interessato è il Camembert a marchio “La Réserve des Crémiers”, realizzato in Normandia dalla Fromagerie Gillot. Il richiamo riguarda nello specifico il lotto numero 031241, con data di scadenza fissata all’8 aprile 2026, commercializzato in confezioni da 250 grammi. La segnalazione è stata pubblicata sul portale ufficiale dedicato agli avvisi di sicurezza alimentare, con l’invito rivolto ai consumatori a non consumare il prodotto.
Chi fosse in possesso del formaggio appartenente al lotto indicato è invitato a riportarlo al punto vendita dove è stato acquistato, per ottenere il rimborso o la sostituzione. Si tratta di una misura precauzionale adottata per tutelare la salute pubblica.
Il batterio E. coli, se ingerito, può causare sintomi gastrointestinali come diarrea, dolori addominali, nausea, vomito e febbre. Nelle situazioni più gravi, l’infezione può evolvere in complicazioni come la sindrome emolitico-uremica, una patologia che può compromettere la funzionalità di reni e sistema circolatorio.
Le autorità sanitarie raccomandano particolare prudenza alle categorie più vulnerabili, tra cui bambini, anziani, donne in gravidanza e persone immunodepresse. In presenza di sintomi sospetti dopo il consumo del prodotto, è consigliato rivolgersi tempestivamente al proprio medico per gli accertamenti del caso.
