MANTOVA – Venticinque anni di promozione del territorio, delle sue eccellenze agroalimentari e di un turismo sempre più legato all’identità locale. La Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani ha celebrato ieri questo importante traguardo con un convegno ospitato a Cà degli Uberti, occasione per ripercorrere un quarto di secolo di attività e guardare alle sfide future di una realtà diventata punto di riferimento per la valorizzazione del patrimonio enogastronomico mantovano.
Al tavolo dei relatori erano presenti il presidente e anima della Strada Luciano Boselli, il vicepresidente Gianluca Bianchi, l’assessore regionale all’Agricoltura Alessandro Beduschi, il segretario generale della Camera di Commercio Marco Zanini e il direttore della Strada Federico Patera. In platea hanno partecipato anche i consiglieri regionali mantovani Alessandra Cappellari, Paola Bulbarelli e Marco Carra, i parlamentari mantovani Paola Mancini e Carlo Maccari, il consigliere provinciale delegato al turismo nonchè sindaco di Castiglione delle Stiviere Enrico Volpi, oltre a diversi rappresentanti delle istituzioni locali. 
Nel corso dell’incontro è stato ripercorso il cammino compiuto dalla Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani dalla sua nascita ad oggi, sottolineando il ruolo svolto nella promozione delle eccellenze agroalimentari, del turismo e delle tradizioni locali. Un percorso che ha consentito di creare una rete sempre più ampia tra produttori, enti pubblici, operatori del settore e comunità locali, contribuendo a rafforzare l’identità del territorio mantovano. «Un traguardo che parla di identità, territorio e collaborazione», è stato evidenziato durante il convegno. In questi venticinque anni la Strada ha costruito molto più di una semplice rete di promozione, favorendo relazioni e collaborazioni tra i diversi soggetti coinvolti e valorizzando il patrimonio enogastronomico, culturale e paesaggistico del Mantovano.
Particolare attenzione è stata dedicata anche alla crescita delle iniziative promosse o sostenute dall’associazione, che negli anni ha incrementato la propria presenza a fiere, manifestazioni ed eventi, contribuendo a far conoscere sempre più diffusamente le produzioni tipiche del territorio e un modello di turismo legato alla scoperta autentica dei luoghi, delle tradizioni e dei sapori locali.
Gli organizzatori hanno inoltre sottolineato come questo anniversario rappresenti non un punto di arrivo, ma una nuova tappa di un percorso destinato a proseguire con rinnovato entusiasmo e nuove progettualità, nella consapevolezza del valore strategico che la promozione integrata del territorio riveste per l’economia e l’attrattività del Mantovano. Al termine del convegno si è svolto un momento particolarmente significativo con la consegna di una targa di riconoscimento per l’impegno profuso a favore della Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani all’assessore regionale Alessandro Beduschi e al direttore Federico Patera, protagonisti, con ruoli diversi, del percorso di crescita dell’associazione. Un gesto simbolico che ha voluto sottolineare il valore del lavoro svolto in questi anni e l’importanza della collaborazione tra istituzioni e territorio per continuare a promuovere le eccellenze mantovane.
