VIADANA – I Carabinieri del Nas di Cremona hanno recentemente effettuato un’ispezione approfondita presso un negozio di kebab situato in Via San Nicola a Viadana, rivelando una situazione di grave non conformità igienico-sanitaria.
A seguito delle risultanze del controllo, e su specifica richiesta del Nas, l’Ats Val Padana di Mantova ha emesso ieri un’ordinanza di sospensione immediata dell’attività commerciale. Le motivazioni alla base di questo provvedimento sono le gravi carenze igienico-sanitarie e strutturali riscontrate all’interno del locale, aggravate da una “vasta presenza di insetti infestanti”.
Durante l’ispezione, i Carabinieri del NAS hanno inoltre proceduto al sequestro amministrativo di circa 10 chilogrammi di prodotti di carne. Il provvedimento è scaturito dalla constatazione che la carne era stata congelata in assenza di strumentazione idonea e, più in generale, per la mancata applicazione delle fondamentali procedure HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), indispensabili per garantire la sicurezza alimentare.
Al legale rappresentante dell’attività, un cittadino turco di 40 anni, sono state contestate sanzioni amministrative per un importo complessivo di 5.000 euro per le violazioni riscontrate.
L’operazione evidenzia l’impegno costante delle autorità nel garantire la salute pubblica e la sicurezza alimentare, attraverso controlli mirati e l’applicazione rigorosa delle normative vigenti.
