OSTIGLIA – Grande successo per la Battaglia del Riso di Ostiglia, nel debutto dello scorso fine settimana, in concomitanza con la Fiera di Primavera. Archiviata quest’ultima, la manifestazione culinaria proseguirà nei prossimi due weekend (24, 25 e 26 aprile e dal 30 aprile al 3 maggio) nell’area Expo di via Collodi.
Cuore dell’evento è, come da tradizione, il riso ostigliese, eccellenza delle campagne mantovane, proposto in numerose varianti grazie al lavoro dei volontari della Pro Loco. Il calendario prevede complessivamente una quarantina di risotti distribuiti nei dieci giorni di apertura, con la possibilità di degustare i piatti sia a cena, a partire dalle 19.30, sia in alcune giornate anche a pranzo: domenica 26 aprile, il 25 aprile, il 1° maggio e, per la chiusura del 3 maggio, esclusivamente a mezzogiorno. Resterà attivo il luna park.
La Battaglia del Riso rappresenta uno dei momenti centrali dell’attività della Pro Loco di Ostiglia, recentemente rinnovata nel direttivo e oggi guidata dal presidente Maurizio Corsini. Un impegno organizzativo importante che coinvolge numerosi volontari e che punta non solo sulla valorizzazione gastronomica, ma anche su un ruolo più ampio dell’associazione all’interno del tessuto sociale. Importante anche la sinergia con le Pro Loco dei territori limitrofi, specialmente dalle vicine province di Verona e Rovigo.
Guarda il servizio con la videointervista al presidente Maurizio Corsini.
