Alla Fondazione Mazzali torna domani il “Frittella day”

MANTOVA – Per i mantovani residenti nel capoluogo il periodo dell’anno che precede la festa del Patrono sant’Anselmo è indissolubilmente legato alla presenta nel parco Te del luna park, nel gergo locale “le giostre”, con i loro rumori e i profumi scolpiti nella memoria di ognuno.
Tra i profumi del “Te” un posto di riguardo occupa senz’altro il rito laico delle frittelle rotonde dette “fiapun”, mangiate ancora caldissime e ricoperte di zucchero semolato.
Per far rivivere quelle atmosfere, domani 24 febbraio, giovedì grasso, si terrà per il secondo anno presso la fondazione Mons. Mazzali il “Frittella Day”.
Dalle 14.00 alle 17.00 gli ospiti e i dipendenti in servizio nella sede di via Trento potranno riassaporare il gusto del “fiapun”, fritto sul luogo dalla forneria Carra, dotata di un furgone con friggitrice e con utilizzo di ingredienti di prima qualità.
Il servizio di animazione provvederà a trasportare le frittelle appena fatte, dalla postazione posta nel cortile ai reparti, dove gli Ospiti in grado di consumarla, festeggeranno entusiasticamente il giovedì grasso di questo secondo anno di covid.