GONZAGA – Un caseificio le cui tracce risalgono al 1700, una latteria in piena espansione e un’altra che, superati i 50 anni, punta sull’innovazione.
Sono tre caseifici, due di Parmigiano Reggiano e uno di Grana Padano protagonisti in Fiera Millenaria a Gonzaga. L’iniziativa, organizzata da Confcooperative, ha lo scopo di far conoscere i produttori ai consumatori.
Tutte le curiosità, gli approfondimenti e il racconto delle giornate in Millenaria nello speciale che Mantova uno dedicato alla fiera, on line ogni sera.
