MANTOVA – Degustazioni, laboratori, showcooking: è il menù che Coldiretti Mantova e Campagna Amica hanno preparato per questa mattina al mercato coperto di piazza Broletto. In occasione della giornata internazionale dedicata alla pasta, il “Pasta Day”, la mattinata si è concentrata sulla valorizzazione delle produzioni, delle varietà e delle qualità di uno dei prodotti simbolo della dieta mediterranea, elemento cardine della cucina italiana patrimonio immateriale dell’Unesco.
Il programma si è snodato attraverso degustazioni aperte al pubblico, showcooking in diretta a cura dei Cuochi Contadini di Coldiretti e i laboratori didattici “Mani in Pasta“, in cui le Donne Coldiretti, nel cortile interno del mercato, hanno insegnato ai più piccoli la tradizionale arte della pasta fatta in casa con il mattarello.
