Il Ministero della Salute ha richiamato un lotto di salame stagionato al tartufo, prodotto dall’azienda Fratelli Costantini Srl. Nell’avviso si parla della possibile presenza del batterio Listeria Monocytogenes. Si tratta del lotto 20260729 da 300 grammi. Lo stabilimento di produzione è in via Montrone numero 17 nella frazione di Villa Bizzarri a Torano Nuovo nel Teramano. Si invita a non consumare il prodotto e a riconsegnarlo, dove è stato acquistato.
La Listeria monocytogenes può essere presente negli alimenti senza modificarne necessariamente aspetto, odore o sapore. Il rischio è particolarmente rilevante per alcune categorie di persone, tra cui anziani, donne in gravidanza, neonati e soggetti immunodepressi.
