MANTOVA – Un percorso formativo dedicato alle piante aromatiche e officinali, alle loro trasformazioni e agli impieghi in ambito cosmetico, erboristico e alimentare: è il corso promosso da Coldiretti Lombardia e Terranostra Lombardia, in partenza il 16 settembre.
La formazione, della durata complessiva di 12 ore, sarà tenuta da Laura Dell’Acqua de Il Giardino di Pimpinella – Scuola di botanica ed erboristeria selvatica. Al centro delle lezioni, gli aspetti fondamentali legati alle preparazioni con erbe selvatiche e officinali, a partire dall’essiccazione delle piante.
Secondo Coldiretti Mantova, il programma affronterà la raccolta e la trasformazione delle erbe per ottenere preparazioni semplici ma efficaci: sciroppi, enoliti, melliti, sali aromatici, oleoliti, unguenti, creme, vini medicati, aceti aromatici, elisir, liquori, fino agli oli essenziali e alle acque aromatiche.
Il corso è aperto agli operatori agrituristici, alle aziende che effettuano vendita diretta e trasformazione dei prodotti, oltre a chi desidera approfondire il mondo delle erbe officinali e della distillazione. Al termine verrà rilasciato un attestato di partecipazione.
Per informazioni: formazione.lombardia@coldiretti.it – davide.nobis@coldiretti.it.
